Delfina Aristizábal Quesos Artesanales Biblioteca Albatros Páginas: 64 Formato: 150 x 220 mm Peso: 0.105 kgs. ISBN: 978-987-1195-06-0 Este libro de elaboración de quesos en forma artesanal surge a partir... ...
Pablo BattroQuesos ArtesanalesAlbatros - Hacelo vos mismo Páginas: 128Formato: Peso: 0.36 kgs.ISBN: 978-950-24-1802-5 Hace siglos, el azar intervino para que el calor, el tiempo y el movimiento de un viaje... ...
Delfina Aristizábal, Rodrigo Lascano Secretos de los quesos caseros Biblioteca Albatros Páginas: 128 Formato: 140 x 200 mm Peso: 0.15 kgs. ISBN: 978-950-24-0883-5 Con este libro, la autora rescata variadas... ...
Roberto Castañeda, sergio Borbonet, Aldo Ibarra, José Luís Ipar, Angélica M. Vásquez, Carmen Brito Contreras, Norberto Purtschert, Ruby Alfonso Quesos de América del Sur Biblioteca Albatros Páginas: 128... ...
Pablo Battro Todo lo que siempre quiso saber sobre quesos Albatros - Hacelo vos mismo Páginas: 160 Formato: 220 x 240 mm Peso: 0.55 kgs. ISBN: 978-950-24-1487-4 Un libro para quienes desean saber de quesos... ...
Silvina Premmurti Almacen de fermentos Albatros - Alimentación y Gastronomía Páginas: 128 Formato: 150 x 220 mm Peso: 0.21 kgs. ISBN: 978-950-24-1688-5 Los fermentos en mi cocina hablan, se expresan y... ...
