Nuevas formas de producción y consumo en la Argentina
Formato: 17x24, 160 págs
En el mundo del vino, hay nuevos protagonistas. Por un lado, los productores jóvenes, cultos, entusiastas, ambiciosos que ponen en cada botella su pasión por las uvas. Tienen el ADN del terroir en su cuerpo y el paso por la institución académica en su mente. Frente a ellos, del otro lado del mostrador, los consumidores, atrevidos y sofisticados, que desean experimentar sabores diferentes. Conectados por las redes sociales, los dos comparten las mismas pasiones y más allá de la moda, quieren disfrutar de hacer y beber un excelente vino argentino.
